Malheureusement, une maladie comme le diabète de type 2 touche de plus en plus de personnes chaque année. En termes de mortalité, il se classe au deuxième rang, juste derrière l'oncologie. Le danger d'une telle maladie ne réside pas seulement dans les niveaux de glucose constamment élevés, mais dans l'échec de presque toutes les fonctions corporelles.
La maladie "légère" ne se guérit pas, vous ne pouvez que minimiser le risque de complications et éviter le type de diabète insulino-dépendant. Pour normaliser les niveaux de sucre, les endocrinologues prescrivent principalement un régime pauvre en glucides et une thérapie physique régulière. Il s'avère que le régime alimentaire et le traitement nutritionnel du diabète de type 2 sont la thérapie primaire et primaire.
Si, avec l'aide d'une thérapie diététique, il n'est pas possible d'obtenir les résultats souhaités, il est nécessaire de commencer à prendre des médicaments hypoglycémiants. Il est également nécessaire de surveiller la numération globulaire avec un glucomètre à domicile.
Causes et symptômes
Le diabète fait référence aux maladies du système endocrinien, lorsque le taux de sucre dans le sang augmente constamment. Cela est dû à une diminution de la sensibilité des cellules et des tissus à l'hormone insuline, produite par le pancréas.
Il est à noter que le corps produit cette hormone en quantité suffisante, mais les cellules ne réagissent pas avec elle. Cette condition est appelée résistance à l'insuline.
Il n'y a pas de cause unique et spécifique au diabète de type 2, mais les médecins ont identifié des facteurs de risque, dont l'âge de 40 ans. C'est à cet âge que le DM est souvent diagnostiqué. Mais cela ne signifie pas que la maladie s'est développée de façon spectaculaire. Très probablement, le patient a simplement ignoré les symptômes du prédiabète pendant de nombreuses années, épuisant ainsi le corps.
Signes de DS :
- la soif;
- bouche sèche;
- cicatrisation lente des plaies et écorchures;
- besoin fréquent d'aller aux toilettes;
- fatigue rapide;
- somnolence.
Si au moins un des symptômes survient, il est recommandé de consulter un endocrinologue pour une analyse afin d'exclure ou de confirmer la présence d'un trouble. Le diagnostic est assez simple : la délivrance de sang veineux et capillaire. Si vous connaissez les symptômes et le traitement sera efficace.
Le diabète est plus fréquent dans les catégories de personnes suivantes :
- avoir plus de 40 ans ;
- surpoids par type d'abdomen ;
- la malnutrition, lorsque les glucides légers (sucreries, produits à base de farine) prédominent dans l'alimentation ;
- mode de vie sédentaire sans activité physique appropriée ;
- hypertension artérielle;
- la présence de diabète chez les proches parents.
Lors du traitement d'une maladie "légère", un régime visant à réduire la glycémie doit être strictement respecté.
diététique
>Un régime thérapeutique bien formulé, associé à une activité physique modérée, deviendra le principal traitement du diabète. L'une des principales règles est de ne pas mourir de faim et de ne pas trop manger. Le nombre de repas est de six fois par jour. Dernier souper au moins quelques heures avant le coucher.
Diabète de type 2 L'alimentation et la thérapie nutritionnelle stabilisent la glycémie. Jusqu'à la moitié de l'alimentation quotidienne devrait être constituée de légumes. De plus, le menu du jour doit comprendre des céréales, des fruits, de la viande ou du poisson et des produits laitiers.
Le corps d'un diabétique souffre d'un manque de vitamines et de minéraux. Cela est dû à une défaillance des processus métaboliques et pas seulement du système endocrinien. C'est pourquoi il est si important d'avoir une alimentation équilibrée.
De ce qui précède, les principes de base du régime peuvent être distingués:
- petits repas, six fois par jour;
- consommation minimale de liquide - deux litres;
- ne pas mourir de faim et ne pas trop manger;
- le dîner doit être léger, il vaut la peine de se limiter à un verre de produit laitier fermenté ou à 150 grammes de fromage cottage;
- les fruits devraient être inclus dans le petit-déjeuner;
- lors de la préparation de plats de légumes, n'utilisez que des produits de saison;
- choisir les produits en fonction des IG.
Tous les aliments pour diabétiques doivent avoir un index glycémique bas. Les endocrinologues adhèrent à cet indicateur lors de la compilation d'une thérapie diététique.
En plus de respecter les principes de la nutrition, il ne faut pas oublier le traitement thermique autorisé, qui vise à l'absence de mauvais cholestérol dans les plats.
La cuisson est autorisée de la manière suivante :
- Bouillir;
- pour un couple;
- au micro-ondes;
- cuire au four;
- dans une multi-cuisine;
- ragoût, en utilisant une petite quantité d'huile végétale.
Il est nécessaire d'étudier le concept d'IG séparément et d'apprendre par vous-même comment former un régime basé sur les préférences gustatives personnelles.
Après tout, le choix de produits pour diabétiques est assez large et vous permet de cuisiner de nombreux plats sains.
IG des produits en diététique
L'indice glycémique est une mesure qui reflète l'effet d'un certain aliment après l'avoir consommé sur l'augmentation de la glycémie. Les produits à faible index glycémique contiennent des glucides complexes digestibles, qui sont non seulement nécessaires au patient, mais lui procurent également une sensation de satiété pendant longtemps.
Les diabétiques doivent choisir parmi les catégories d'aliments à faible IG. Les aliments avec un indicateur moyen ne peuvent figurer dans le régime qu'occasionnellement, pas plus de deux fois par semaine. Les produits à index glycémique élevé sont capables d'élever le taux de glucose à 4 mmol/l en un laps de temps assez court.
L'indice glycémique des aliments est divisé en trois catégories. Mais en plus de cette valeur, vous devez faire attention à la teneur en calories des aliments. Ainsi, certains aliments ont une valeur de zéro unité, mais contiennent en même temps du mauvais cholestérol et une teneur élevée en calories.
Un brillant prendra de la graisse, qui ne contient pas de glucides et a 0 unité, mais est catégoriquement contre-indiqué pour les diabétiques. Division IG :
- 0 - 50 unités - faible ;
- 50 - 69 unités - moyen ;
- plus de 70 unités - hauteur.
Il existe un tableau spécial de produits avec des indices pour faciliter la création d'un menu par le patient. Certains produits après traitement thermique peuvent augmenter considérablement l'indice - ce sont les betteraves et les carottes. Les crus sont autorisés, mais bouillis sous interdiction.
Le régime thérapeutique vous permet de cuisiner des plats à partir de tels légumes:
- oignon;
- toutes les variétés de choux : blanc et rouge, choux de Bruxelles, chou-fleur, brocoli ;
- Ail;
- aubergine;
- tomate;
- haricots verts et asperges;
- Lentilles;
- petits pois;
- écraser;
- concombre.
Beaucoup de gens ont l'habitude d'avoir des pommes de terre sur la table. Mais avec une maladie "douce", il vaut mieux la rejeter à cause de l'IG élevé. Dans de très rares cas, lorsqu'il est encore décidé d'utiliser les tubercules, il est conseillé de les mettre à l'eau toute la nuit. Ainsi, vous pouvez vous débarrasser de l'amidon et réduire légèrement l'indice.
Les légumes pour un diabétique sont une source de vitamines, d'oligo-éléments et de fibres. Ils préparent non seulement des salades fraîches, mais aussi des plats d'accompagnement et des plats complexes. Il est permis de diversifier les qualités gustatives avec des légumes : épinards, laitue, origan, basilic, aneth et persil.
Les fruits sont une composante tout aussi importante de l'alimentation. La norme quotidienne autorisée ne doit pas dépasser 150 à 200 grammes. Les fruits, même à faible indice, ne peuvent pas être pressés. Avec ce traitement, ils perdent des fibres et le glucose entre rapidement dans le sang.
Pendant le régime, les fruits et baies suivants sont autorisés:
- cerise;
- abricot;
- Poire;
- Nectarine;
- kaki;
- groseille noire et rouge;
- toutes les variétés d'agrumes : orange, citron, pamplemousse, mandarine, pomelo et citron vert ;
- groseille à maquereau;
- cerise sucrée;
- faire de la pêche.
Il y a beaucoup de substances précieuses dans les fruits secs, plus de 50 grammes par jour ne sont pas autorisés. Les fruits secs sont parfaits à ajouter aux céréales, créant ainsi un plat complet. Noix à faible indice glycémique - abricots secs, prunes et figues.
Viandes, abats, poissons et fruits de mer font également partie du menu quotidien. Dans le même temps, le poisson doit être présent au moins trois fois dans l'alimentation hebdomadaire. Choisissez des viandes maigres et du poisson. D'eux, la peau et les restes de graisse sont enlevés, dans lesquels il n'y a pas de vitamines, mais seulement du mauvais cholestérol.
Les endocrinologues recommandent les produits suivants :
- poulet;
- viande de lapin;
- dinde;
- bœuf;
- Caille;
- foie de poulet;
- foie de boeuf;
- la langue de bœuf;
- poumons de bœuf.
Il n'y a aucune restriction sur le choix des fruits de mer. Du poisson, vous pouvez opter pour le cabillaud, le merlu, le brochet ou la perche.
Les céréales sont une source d'énergie, elles procurent donc une sensation de satiété pendant longtemps. Certains d'entre eux ont un IG élevé, en particulier le riz blanc. Son alternative sera le riz brun, dont l'IG est de 50 unités. La cuisson prend un peu plus de temps - environ 45 minutes.
L'orge est considérée comme la céréale la plus précieuse, son IG n'est que de 22 unités. D'autres types de céréales sont également autorisés :
- grains d'orge;
- sarrasin;
- gruau;
- polenta de blé.
Soit dit en passant, plus la bouillie est dense, plus son indice est bas.
Il y a peu de restrictions sur les produits laitiers et les produits laitiers. Tous sont basés sur la teneur en matières grasses des produits. Par conséquent, il serait rationnel de refuser la crème sure, la margarine et le beurre.
Traitement médical
Si, avec l'aide d'une thérapie diététique, il n'est pas possible d'obtenir les résultats souhaités, le médecin est obligé de prescrire des médicaments hypoglycémiants. Leur choix sur le marché pharmaceutique est large.
L'automédication est interdite, car toutes les pilules ont leurs effets secondaires. Seul un endocrinologue peut choisir les bonnes pilules pour le patient, en tenant compte de ses caractéristiques corporelles et de l'évolution de la maladie.
Le but des médicaments hypoglycémiants est de stimuler les cellules pancréatiques pour augmenter la production de l'hormone insuline afin qu'elle soit dans le sang en quantité requise.
Si dans ce cas, il n'est pas possible de normaliser le taux de glucose dans le sang, la thérapie comprend plusieurs groupes de comprimés hypoglycémiants.
Mesures supplémentaires
Si vous souffrez de diabète de type 2, le traitement doit inclure une activité physique faisable. Cela constitue une excellente compensation pour les niveaux élevés de sucre.
Autrement dit, lorsque vous faites du sport dans le corps, tous les processus métaboliques sont accélérés et le glucose est absorbé plus rapidement.
Vous devriez consacrer au moins une demi-heure par jour à cette leçon. Si vous ne pouvez pas faire d'exercice tous les jours, vous devez au moins marcher à l'air frais pendant quarante minutes.
Vous pouvez choisir les types d'activité physique suivants pour les diabétiques de type 2 :
- yoga;
- Marche nordique;
- promenades sportives;
- le jogging;
- Vélo;
- Je nage.
Si une personne souhaite étudier à la maison, il existe sur Internet de nombreux cours vidéo dédiés spécifiquement aux diabétiques.
Si l'entraînement a lieu à l'extérieur de la maison et qu'il y a une sensation de faim après eux, il est alors permis de prendre un repas supplémentaire - une collation. Une option idéale serait 50 grammes de noix, qui contiennent des protéines nutritives, ont un IG bas et combattent parfaitement l'appétit. Il suffit de ne pas dépasser l'apport journalier autorisé, car un tel produit est riche en calories.
De tout ce qui précède, il faut conclure que la manifestation du diabète peut être minimisée en utilisant seulement deux règles : suivre les principes de la thérapie diététique pour le diabète et faire de l'exercice régulièrement.